17 de mayo de 2013

Tortilla española y vegetal

¡Va de tortillas...!

  • Empezamos por la tortilla de patatas:
Ingredientes (4 personas): 
-1 kg. de patatas.
-12 huevos.
-2 cebollas medianas.
-5 dientes de ajo (optativo).
-Sal.
-1 L. de aceite de oliva (sobrará).
 
Elaboración:


          Presentación:


  • ¿Qué os parece si ahora cambiamos las patatas por vegetales?
Ingredientes (4 personas):
-8 huevos.
-1 pimiento.
-3 cebollas.
-1 calabacín.
-2 manojos de espinacas.
-50 c.c. de aceite de oliva.
-Sal.


         > Se sofríen los ingredientes vegetales. Las espinacas se sofríen aparte porque sueltan mucha agua:



               > Se le añaden los huevos batidos y se cuaja todo junto, incluidas las espinacas:

Presentación:

¡Ya nos diréis cuál de las dos os gusta más!

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