Merluza en papillote con san Simón da Costa

L@s que tenéis hij@s, sabéis que éstos, con el fin de recaudar dinero para el viaje de fin de curso; ponen a la venta varios artículos como bombones, croasanes, donuts, pastas... y queso san Simón da Costa. Con él, vamos elaborar la siguiente receta.

Ingredientes:

-1kg. 800 grs. de merluza limpia de espina.

-1 cebolla grande o 2 medianas.

-1 lata de pimientos del piquillo.

-Queso san Simón da Costa.

-100 c.c. de vino albariño.

-50 c.c. de aceite de oliva.

-Sal.

Elaboración:

Presentación:

Seguro que a l@s que no tenéis hij@s, os llamaron a la puerta alguna vez y también sabéis de lo que hablo.