Patatas rellenas de salmón y palitos de cangrejo

¡Saludables y digestivas!

Ingredientes:

-8 patatas medianas.

-200 grs. de palitos de cangrejo (surimi).
-Unos restos de salmón al horno (aquí tenéis un ejemplo sencillo de cómo hacer un pescado al horno).

-6 huevos.

-Queso parmesano.

> Para la bechamel:

   -800 c.c. de leche desnatada.

   -2 cucharadas soperas de harina de trigo.

   -1 trozo de mantequilla.

   -50 c.c. de aceite de oliva.

   -Sal.

   -1 cebolla molida.

   -Nuez moscada.

Elaboración:

Presentación:

Observaciones:

Si no queréis o podéis hacer las patatas en el microondas, preparadlas en el horno a 190ºC envueltas en papel de aluminio, pero tardarán en hacerse 45'.

¡Ponedle imaginación al relleno y ya me contaréis!