Salmonetes con vegetales a la plancha

Qué mejor modo de conseguir un buen resultado que cocinar con productos de calidad.

Ingredientes:

-3 salmonetes abiertos y sin espinas ni cabeza.

-300 grs. de setas frescas.

-300 grs. de tomates cherry de rama.

-1 berenjena grande.

-Sal.

-Aceite de oliva al ajo negro (en su defecto, usad aceite de oliva virgen extra).

Elaboración:

Presentación:

¡Cómo nos agradeció la salud este plato!