24 de noviembre de 2014

Raviolis con salsa mascarpone

Raviolis y mascarpone... ¡Qué buena combinación!

Ingredientes:

-4 paquetes de raviolis de espinacas y ricota.
-24 vieiras (sin concha).
-60 grs. de mantequilla.
-1 chupito de whisky.
-250 grs. de queso mascarpone.
-1 manojo de perejil.
-3 dientes de ajo.
-1/2 L. de caldo de pescado.
-Sal.
-Pimienta blanca molida.


Elaboración:


Presentación:


¡Pronto nos volvemos a ver!

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