Rape a la cazuela con guisantes

¡Cuánto juego nos da este pescado!

Ingredientes (6 personas):

-2 kg. de rape.
-1/2 kg. de guisantes frescos.
-1 cebolla grande.
-4 tomates.
-4 dientes de ajo.
-3 sobres de azafrán puro en polvo.
-1 cucharada sopera de harina de trigo.
-Sal.
-Agua para cubrir el pescado.
-1/2 L. de aceite de oliva virgen extra (sobrará).
-4 cucharadas soperas de aceite de freír el pescado.

Elaboración:

Presentación:

Esperamos que este plato sea de vuestro gusto.