Bica

De la Terra de Trives y de la Riveira Sacra (Ourense) nos llega este dulce con su corteza tostada.

Ingredientes:

-400 grs. de harina.
-400 grs. de azúcar.
-200 ml. de nata líquida.
-200 grs. de mantequilla derretida.
-4 huevos.
-1 sobre de levadura en polvo (16 grs.).

> Para cubrir la crema:
   -2 cucharadas  soperas de azúcar.
   -1 cucharada sopera de canela en polvo.

Elaboración:

Presentación:

Si pasáis por Ourense, la fiesta de la Bica se celebra en el municipio de Puebla de Trives el último domingo del mes de julio. ¡Nos vemos allí!