Ensalada de tomate Raf con bonito en conserva

El tomate Raf es el pata negra de los tomates. ¿Os acordáis del bonito que preparamos en conserva? Pues con él y con los tomates, hemos conseguido un plato 100% natural; todo sabor y olor.

Ingredientes:

-Tomates Raf.
-Bonito en conserva de aceite de oliva virgen extra (aquí tenéis cómo hacerlo).
-Pepinillos en vinagre.
-Sal en escamas.
-Aceite de oliva.
-Vinagre de Módena.

Elaboración:

Presentación:

Observaciones:

Tomates hay muchos: en rama, cherry, pera... pero los tomates Raf son de única cosecha. Dice un amigo mío que por el precio al que están (son bastante caros), prefiere una buena centolla. Querido amigo: ¡una cosa no quita la otra!

No dejéis de daros un festín de vez en cuando.