Entrecot de ternera gallega con salsa de Cabrales

¡Una salsa para l@s muy queser@s!

Ingredientes:

-100 grs. de queso de Cabrales.
-200 c.c. de nata para cocinar.
-100 c.c. de sidra.
-3 entrecots de 200 grs. cada uno.
-Pimienta blanca al gusto.
-Sal en escamas.

Elaboración:

Presentación:

Nos gusta tanto esta salsa que la que sobró, la untamos en tostadas...

¡Que tengáis un día salseado!