Ingredientes:
-1L. de leche entera.
-8 yemas de huevo.
-8 cucharadas soperas de azúcar.
-3 cucharadas soperas de harina fina de maíz.
-1 limón (ralladura).
Presentación:
Necesitaremos para flambear la superficie una pala de hierro o un pequeño soplete.
¿Por qué consumirla solo en S. José?
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