Buñuelos de calabaza

Para el desayuno, la merienda... o simplemente porque una amiga nos lo pidió para su yerno.

Ingredientes:

-300 grs de calabaza.
-4 huevos.
-300 grs. de harina de trigo.
-160 grs de azúcar.
-1L. de aceite de oliva virgen para freír los buñuelos (sobrará).
-2 sobres de levadura en polvo (16 grs.).
-Azúcar para rebozar.

Elaboración: 

Presentación:

Esperamos que a tod@s os gusten los buñuelos y que el yerno de nuestra amiga le de salida a esa calabaza que tiene en el congelador ¡Por cierto, muchas felicidades por la visita de la cigüeña!