Merluza a la romana

La merluza que lleva disfraz.

Ingredientes:

-1 merluza de kilo y medio en rodajas.
-1/2 L. de aceite de oliva (sobrará).
-Sal fina.
-300 grs. de harina de trigo.
-4 huevos.

Elaboración:

Presentación:

Observaciones:

Pedid al pescader@ que os prepare la merluza quitándole la espina a la cola y partiéndole la cabeza a la mitad.

Sencilla pero deliciosa. Nos vemos en la siguiente receta.