Calamares abuñuelados

¡Aunque acabéis con la cocina hecha unos "ziscos," podéis creerme que el sabor de los calamares bien vale la pena....!

Ingredientes:

  -1 kg. de calamares limpios y cortados en anillas.

  -Aceite de oliva para freír los calamares.

> Para la masa:

   -135 grs. de harina de trigo.

   -20 c.c. de aceite de oliva.

   -Sal.

   -3 grs. de levadura de panadería Maizena.

   -425 c.c. de agua templada.

Elaboración:

Presentación:

Observaciones:

Secad bien las anillas de calamar antes de pasarlas por la masa y mantened el aceite bien caliente para que la masa, al freírse, quede crujiente.

¡Ahora a limpiar!