Dados de pavo y bacon

¿Qué tal unos aperitivos de pavo y bacon para ir abriendo el apetito? ¡La bebida corre de vuestra cuenta!

Ingredientes:

-1 buen filete de pavo.
-12 lonchas finas de bacon.
-Aceite de oliva virgen.

Elaboración: 

Presentación:

Observaciones:

Según los quitéis de la sartén o plancha colocadlos en un papel de cocina para que se absorba  la grasa que van soltando.

Para el siguiente día más, mejor no sabemos....

Tortilla española y vegetal

¡Va de tortillas...!

• Empezamos por la tortilla de patatas:

Ingredientes (4 personas): 

-1 kg. de patatas.
-12 huevos.
-2 cebollas medianas.
-5 dientes de ajo (optativo).
-Sal.
-1 L. de aceite de oliva (sobrará).

 

Elaboración:

          Presentación:

• ¿Qué os parece si ahora cambiamos las patatas por vegetales?

Ingredientes (4 personas):

-8 huevos.
-1 pimiento.
-3 cebollas.
-1 calabacín.
-2 manojos de espinacas.
-50 c.c. de aceite de oliva.
-Sal.

         > Se sofríen los ingredientes vegetales. Las espinacas se sofríen aparte porque sueltan mucha agua:

               > Se le añaden los huevos batidos y se cuaja todo junto, incluidas las espinacas:

Presentación:

¡Ya nos diréis cuál de las dos os gusta más!

Tarta de queso y limón fría

¿Os apetece algo dulce y fresco? ¡Pues aquí lo tenemos!

Ingredientes:

> Para la tarta:

   -Una base de bizcocho (ver ingredientes y elaboración en tortilla romana)

   -1/2 L. de nata.

   -2 tarrinas de queso de untar de 250 grs.

   -2 cucharadas soperas de azúcar.

   -1 sobre de gelatina neutra.
   -Un poco de fruta (melón, piña, mango, granada, etc.), la que más guste.

> Para la crema de limón:
   -1/2 L. de zumo de limón mezclado con agua (mínimo 3 limones y completar con agua).
   -4 yemas de huevo.
   -4 cucharadas soperas de azúcar.
   -2 cucharadas soperas de harina fina de maíz.

Elaboración:

Presentación:

Mmm... para chuparse los dedos.