Sopa fría de pepino y yogur de mango

En mi casa un@s la prefieren con los pepinos sin pelar y otr@s con la piel, como es mi caso. Cuando la preparéis ya juzgaréis...

Ingredientes: 

-5 pepinos medianos o pequeños.
-4 yogures de sabor a mango 0%.
-Aceite de oliva.

Elaboración:

Presentación:

¡Me encantan estos platos tan rápidos!

Piña rellena y copas de macedonia

¡Espero que vosotr@s tengáis más fuerza que yo para vaciar la fruta!

Ingredientes:

-Una piña natural.

-Un melón Cantaloupe.

-3 limones (zumo).

-Un yogur de mango.

-Una sandía ecológica.

-Unas hojas de menta.

Elaboración:

Presentación:

Observaciones:

Éste es un postre que guardaremos en la nevera hasta el momento de servir.
La sandía que utilicé era ecológica y tenía pepitas; ahora en el mercado ya se encuentran las sandías sin pepitas.

¡Menos mal que después del esfuerzo tuve mi recompensa!

Sandwichón de rollitos de mar y atún

Para un cumple, una cena, merienda, reunión de amig@s...

Ingredientes:

-12 rebanadas de pan de molde sin corteza (normal, integral, con cereales...).

-6 lonchas de jamón cocido.

-450 grs. de rollitos de mar.

-1 lata de atún en aceite de oliva.

-100 grs. de brotes tiernos.

-1 bote de aceitunas rellenas de anchoa.

-5 huevos cocidos.

-1 bote de mayonesa grande.

Elaboración:

Presentación:

¡Ponedle el relleno que más os guste y... a disfrutar de este sándwich XXL!