-4 colas de rape limpias y saladas 3 ó 4 horas antes de cocinarlas.
-1 cebolla.
-1 kg. de patatas.
-Sal gruesa.
-Agua para cocer el rape.
-Aceite de oliva virgen para freír las patatas.
> Para la salsa:
-200 c.c. de aceite de oliva virgen extra.
-3 yemas de huevo cocidas.
-2 dientes de ajo pelados.
Presentación:
Desde Galicia para Bobowa (Polonia), un fuerte abrazo.